中新网柳州6月28日电 (林馨)日前，广西柳州市螺蛳粉产业瞄准预制菜这一新赛道，发力布局螺蛳粉配套预制菜产业，让这一“网红小吃”多元化发展。

　　6月28日，位于柳州市鱼峰区工业园区的柳州百圣食品有限公司飘来阵阵香味。香辣螺肉、螺蛳鸭脚煲、螺蛳鸡、柠檬鸭等各具“螺蛳粉”口味特色的预制菜，经过解冻、卤煮、包装等各道工序，从生产线下线。

图为工人正在挑选螺肉。　林馨 摄

　　走进生产车间，工人正在精心挑选一颗颗鲜美的螺肉，经过解冻、清洗等步骤，再把挑选好的螺肉焯水，与十余种调味品一同放置机器内搅拌。随后，经过机器自动化包装，一袋袋香辣美味的螺蛳肉小吃下线。

　　“这些螺蛳肉是配套袋装螺蛳粉生产，提供给袋装螺蛳粉企业。”柳州百圣食品有限公司人力资源部经理韦佳丽表示，该公司本是生产袋装螺蛳粉里的配菜产品，看好预制菜的发展，其从去年6月份开始利用原有技术和生产线，研发预制菜产品。

图为柳州特色预制菜鸭脚煲。　林馨 摄

　　这些预制菜保留了柳州当地特色风味，主打广西特色美食产品。食客经过几分钟的简单烹饪就能摆上餐桌，受到全国各地食客青睐。韦佳丽表示：“目前，我们和一些连锁餐饮店合作，这些预制菜销往北京、重庆等各地餐饮店。”今年上半年以来，该公司产品月销售额大约100万元。

　　位于鱼峰工业园区的螺蛳粉产业园是全国最大的柳州螺蛳粉生产基地，聚集螺蛳粉企业55家，袋装螺蛳粉日产销总共突破400万袋。近年来，该产业园区企业不仅生产袋装螺蛳粉，更不断创新品种口味，开发螺蛳米饭、螺蛳鸭脚煲等螺蛳粉产业衍生产品。

图为各式柳州风味特色预制菜。　林馨 摄

　　鱼峰区工业园区管理委员会副主任李飞龙表示，未来，螺蛳粉产业将面临转型升级。预制菜是未来居家、旅行等必不可少的产品，能够助力螺蛳粉产业多元化发展。

　　从街头路边小吃到电商顶流，柳州螺蛳粉近年来凭借其独特的“臭”味走红，成长为500亿元产业。预计到2025年，柳州市螺蛳粉全产业链要力争实现销售收入900亿元。(完)

　　中新社香港6月28日电 (记者 韩星童)香港医生注册主任(即香港特区政府卫生署署长)28日根据《医生注册条例》公布第四批涵盖25项获特别注册委员会(注委会)承认医学资格的名单，包含清华大学、复旦大学、浙江大学等内地名校。

　　《2021年医生注册(修订)条例》于2021年10月29日刊宪生效。持获承认医学资格的非本地培训医生如符合相关条件，可申请循特别注册途径于香港公营医疗机构(即医院管理局、卫生署、香港大学和香港中文大学)担任医生工作，并在服务一定年期、取得获承认专科资格及通过评核后获得正式注册在港执业。

　　当日公布的第四批获注委会承认医学资格的名单中，除了剑桥大学、牛津大学等海外名校外，亦有清华大学、复旦大学、浙江大学、上海交通大学、中山大学5所内地著名高校。

　　香港特区政府医务卫生局局长卢宠茂同日会见传媒时表示，很高兴5所内地高校各有2个课程获得承认，相信对引入非本地培训医生会有很大帮助。卢宠茂强调，特区政府会继续检视与香港两所大学医学院课程有相若质量的非本地医学院课程，确保循特别注册途径来港的非本地培训医生水平与本地医生一致。

　　据悉，第四批获承认医学资格名单将于6月30日刊宪，同日生效，并将于7月5日提交立法会进行先订立后审议的程序。连同首三批于去年公布的医学资格名单，注委会至今合共建议承认100项医学资格。注委会正推进其他符合既定条件的非本地医学院课程的评审工作，以制订下一批获承认医学资格名单。(完) 【编辑:朱延静】